Салат Зимнее солнце

Непростой рецепт салата Зимнее солнце домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 238 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Капуста пекинская 200 г.
• Грудинка копченая 100 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Помидор 1 шт.
• Консервированная кукуруза 2 ст. ложк
• Сыр 70 г.
• Чеснок 2 шт.
• Хлеб белый 2 шт.
• Подсолнечное масло 40 мл.
• Лук зеленый 5 шт.
• Майонез 1 ст. ложк
• Сметана 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Несмотря на большое количество ингредиентов, приготовление салата крайне просто. Вот и приступим к приготовлению. Пекинскую капусту желательно не заменять ничем. Мелко ее нашинкуйте. Выложите ее в глубокую миску, именно в ней будет находиться весь салат.
2. Копченую грудку можно заменить любым копченым мясом. Это и копченая курица, и копченая шейка, и т. д. Выбирайте исходя из своих вкусов и желаний. Это мясо нужно также мелко нарезать. Измельченное мяско бросьте в тарелку с капустой.
3. Яйца нужно отварить и остудить. После этого очистите их. Не разрезая на половинки порубите яйца на мелкие кусочки. Желательно тех же размеров, что и мясо. Порезанные яйца необходимо добавить в тарелку с салатом.
4. Хлеб выбирайте только белый, ни в коем случае не черный. Лучше даже выбрать батон, но без добавок (изюм, орехи, злаки). Кусочки хлеба должны быть примерно см в ширину. Порежьте их на крупные кубики.
5. Зеленый лук хорошо промойте. Затем мелко порежьте. Помидоры также промойте и нарежьте на небольшие кубики. Сначала можно помидоры порезать на небольшие дольки, а потом уже и на кубики. В салат добавьте кукурузу.
6. В сковороду нужно налить растительное масло и в нем обжарить нарезанные зубчики чеснока. После, достаньте чеснок, но в масло не убирайте, в нем нужно обжарить кусочки хлеба.
7. Салат заправьте майонезом и сметаной. Хорошо перемешайте, затем выложите на плоское блюдо в виде горки. Посыпать салатик нужно натертым на крупной терке сыром. Вокруг салата нужно выложить обжаренные кусочки хлеба.