Простой рецепт картофеля, запеченного в гусином жире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 349 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 349 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюда, Русская кухняИнгредиенты на десять порцийКартофель 1 кгСоль по вкусуГусиный жир 300 гСушеный базилик по вкусуСушеная петрушка по вкусуСушеный укроп по вкусуПошаговое приготовлениеКартофель (желательно крупный) очистить от кожуры, промыть, разрезать вдоль на 4 части, снова промыть и обсушить на полотенце.В духовке растопить гусиный жир (грамм 300-400).В разогретый жир выложить картофель (лучше, чтобы он был выложен в 1 слой), посолить по вкусу, посыпать сушеной зеленью петрушки, укропа, базилика, можно посыпать также специальной приправой для картофеля.Перемешать картофель и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут (в зависимости от толщины кусочков картофеля).Желательно подавать к столу запеченный картофель сразу по приготовлении, так как в разогретом виде он лишается нежной хрустящей корочки.