Сельдь в горчичном соусе

Любители солёной рыбки оценят мой рецепт, который я описала ниже. Помимо прекрасного вкуса, он также может похвастаться быстротой засолки. Чтобы блюдо дошло до готовности, нужно всего полчаса.

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить сельдь в горчичном соусе. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, то постоять закуске в холодильнике будет нужно часа 4. Но я лично не дождалась. Спустя 30 минут рыба стояла на столе. Разлетелась она моментально. Очень вкусное дополнение к основным блюдам.

Количество порций: 6

Простой рецепт сельди в горчичном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 107 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Сельдь солёная — 1 Штука
• Репчатый лук — 1 Штука
• Лимон — 0,5 Штуки
• Зелень, веточка — 3 Штуки
• Горчица — 1 Ст. ложка
• Майонез — 2 Ст. ложки
• Сахар — 2 Чайных ложки
• Уксус 9% — 1 Ст. ложка
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте рыбу вдоль позвоночника. Уберите у неё брюшка, хвост и плавники.
2. Снимите с сельди кожу и удалите все внутренности с плёнкой.
3. Затем нарежьте её кусочками наискосок.
4. Для приготовления соуса соедините горчицу с майонезом. Добавьте к майонезной массе перец и 1 чайную ложку сахара. Выжмите туда же сок из лимона. Перемешайте ингредиенты.
5. Лук нашинкуйте полукольцами. Положите его на дно блюда. Засыпьте сахаром и влейте уксус. Перетрите составляющие.
6. На лук выложите сельдь и полейте её соусом. Добавьте мелконарубленную зелень. Оставьте блюдо минимум на полчаса в холодильнике. Приятной дегустации!