Шукрут по‑баварски с яблоками

Простой рецепт шукрута по‑баварски с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 205 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 205 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Постная еда

Ингредиенты на четыре порции

• Шукрут 450 г
• Белое сухое вино 1 стакан
• Репчатый лук 120 г
• Яблоко 2 штуки
• Ягоды можжевельника 10 штук
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины и нарежьте небольшими кусочками, чтобы получилось примерно 0,5 стакана.
2. В кастрюле смешайте шукрут, вино, 0,5 стакана мелко нарезанного лука, яблоки, слегка раскрошенные ягоды можжевельника и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения на среднем огне.
3. Уменьшите огонь и тушите примерно 30–45 минут, пока все овощи и фрукты не станут мягкими.

Если в процессе готовки образовалось много жидкости, можете немного слить.