Запеченный картофель с сушеными грибами

Простой рецепт запеченного картофеля с сушеными грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 118 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 1 кг.
• Грибы сушеные 100 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Пищевая соль 2 ч. ложк
• Хмели - сунели 1 ч. ложк
• Укроп сушеный 1 ч. ложк
• Свежая зелень 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Запеченный картофель с сушеными грибами, будем готовить в рукаве для запекания. Начнем с того, что возьмем сушеные грибы и замочим их в теплой воде на пару часов, они напитаются водой и станут мягкими.
2. После чего, мы нарезаем их мелкими кусочками.
3. Очищаем лук с морковью и нарезаем их следующим образом.
4. Морковь - соломкой, а лук мелкими квадратиками.
5. Все эти измельченные ингредиенты, мы выкладываем на сковороду, добавляем подсолнечное масло, соль и обжариваем на медленном огне 10 минут.
6. Пока грибы с овощами обжариваются, мы нарезаем небольшими кусочками предварительно очищенный картофель.
7. Затем, соединяем в емкости картофель и обжаренные грибы с овощами.
8. Добавляем соль, укроп, приправу хмели - сунели и все тщательно перемешиваем.
9. Возьмем рукав для запекания, отрежем необходимую длину пленки, закрепим зажимом одну сторону рукава, чтобы получился мешочек.
10. Выкладываем в него нашу заготовку и закрепляем вторым зажимом. Разогреваем духовку до 180 градусов, и отправляем в нее, наш начиненный рукав.
11. Через 35 минут, достаем рукав, разрезаем его, выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем зеленью! Приятного аппетита!