Простой рецепт салата из краснокочанной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 119 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийкрупная краснокочанная капуста - 1/1, кочаналук зеленый - 1 пучокукроп - 1 пучокпетрушка - 1 пучоккинза - 1 пучокорехи грецкие - около 100 гзамороженная черная смородинаПошаговое приготовлениеВ миске, где будет смешиваться салат, истолочь в крошку часть грецких орехов. На некоторое время отсыпать ореховую крошку в другую емкость. Затем в этой же миске истолочь другую часть грецких орехов, но в этот раз еще мельче, практически в масло. В миску с получившемся ореховым маслом высыпать первую часть истолченных орехов.Как можно тоньше нашинковать капусту и выложить ее в миску с истолченными орехами.Порезать укроп, петрушку и кинзу и выложить миску. Чем зелени больше, тем вкуснее салат.Добавить к салатной смеси горсть замороженных ягод.Все хорошо перемешать и дать настояться и пропитаться в течение как минимум 30 минут.При подаче в салат не нужно добавлять масло или соль. Салат будет маслянистым за счет орехов, а зелень и ягоды в нем заменяют соль. Но если вам все же не достаточно соли или масла, вы можете добавить их по своему вкусу.