Простой рецепт баклажанов на гриле с йогуртовым соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 190 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 1 кгОливковое масло extra virgin ¼ стаканаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуОгурцы 1 штукаНатуральный обезжиренный йогурт ½ стаканаРубленая петрушка 2 столовые ложкиЛимоны 1 штукаЛимонный сок 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте гриль или мангал.Разрежьте баклажаны вдоль пополам и удалите немного мякоти из середины. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте 5–7 минут с каждой стороны.Тем временем, в небольшой миске смешайте очищенный и натертый на терке огурец (отжав лишнюю жидкость), йогурт, петрушку и лимонный сок. Посолите и поперчите.Выложите баклажаны на блюдо, на них выложите соус и украсьте дольками лимона.
Именно баклажаны на гриле с йогуртовым соусом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Посмотрела на фото баклажанов на гриле с йогуртовым соусом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!