Миш-маш с шампиньонами

Разнообразьте вас ежедневный рацион этим исключительно вкусным блюдом.

Этим кулинарным рецептом со мной в прошлом году поделилась подруга. Я спонтанно пришла к ней в гости, а угощения никакого у нее не оказалось и, она в считанные минуты приготовила эту чудесную еду, которая привела меня в полный восторг!

Этот кулинарный рецепт взять моей подругой из немецкой национальной кухни. Ее домочадцы, да и гости тоже, очень любят эту простую, незатейливую, но в то же время очень вкусную закуску.

Простой рецепт миш-маша с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 74 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Разное

Ингредиенты на две порции

• Шампиньоны (свежие) 300 гр
• Сливочное масло 50 гр
• Лук репчатый (средний) 0.5 шт.
• Мука (просеянная) 1 стол. л.
• Помидоры 400 гр
• Зелень 6 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Лимоны по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого кулинарного «чуда» нам потребуется 300-350 грамм свежих шампиньонов. Грибы мы тщательно промываем, перебираем и нарезаем ломтиками. Половину средней головки репчатого лука мы также не крупно нарезаем. Помидорчики заливаем кипятком и даем постоять 5-7 минут. Затем снимаем с помидор кожицу и нарезаем кубиками. Сливочное масло растапливаем на сковороде, выкладываем туда нарезанные грибы и жарим, помешивая, около 10-12 минут. Затем слегка поджаренным грибочкам мы добавляем нарезанный репчатый лук и продолжаем жарить, пока лучок не подрумянится. Затем в грибы и лук всыпать муку и тушить еще 2-3 минутки, тщательно помешивая. Затем, в полуготовую смесь выложить помидоры и томить на медленном огне. Грибы с помидорами необходимо постоянно помешивать, не давая им пригореть. Когда томатный сок достаточно загустеет на сковороде, или выпарится совсем, сковороду снять с огня.
2. Полученную смесь выложить в красивую салатницу, приправить солью, перцем. При подаче на стол, посыпать рубленой зеленью и украсить ломтиками лимона.
3. Приятного аппетита!