Салат из жареных огурцов по‑корейски

Простой рецепт салата из жареных огурцов по‑корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 355 килокалорий. Авторский рецепт корейской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 355 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Салаты, Корейская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 300 г
• Морковь 300 г
• Репчатый лук 2 головки
• Молотый красный перец 1 чайная ложка
• Чеснок 1 зубчик
• Огурцы 4 штуки
• Сливочное масло 20 г
• Бальзамический уксус по вкусу
• Растительное масло 50 г

Пошаговое приготовление

1. Говядину тщательно промойте, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле.
2. Морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте вместе с морковью.
3. Огурцы нарежьте кольцами и слегка обжарьте на сливочном масле.
4. Перемешайте мясо и овощи, сбрызните уксусом. Добавьте измельченный чеснок, посолите, поперчите.
5. Залейте салат раскаленным растительным маслом и дайте остыть.