Куриная печень со стручковой фасолью

Простой рецепт куриной печени со стручковой фасолью русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 99 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на семь порций

• печень куриная 0,5 кг
• фасоль стручковая 0,5 кг
• масло подсолнечное 150 мл
• соль по вкусу
• горчица 1-2 ч. л.
• лавровый лист 2 шт.
• приправы по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриную печень разрезать пополам и замариноварь минут на 20.
2. Приготовить маринад: масло растительное или оливковое, соль, приправы, лавровый лист (руками слегка размять), дижонскую горчицу смешать и дать постоять минут 5-10.
3. Печень вместе с маринадом выложить на хорошо прогретую сковородку.
4. Обжаривать на сильном огне до хрустящей корочки.
5. Переложить на отдельное блюдо.
6. Сковороду не мыть.
7. Поместить туда стручковую фасоль.
8. Обжаривать до хрустящей корочки с солью и приправами.
9. В самом конце добавить рубленую зелень.
10. Приятного аппетита!