Салат "Цыганский"

Яркий и сочный салат с говядиной - прекрасное дополнение к основному блюду на все случаи жизни. Он также будет уместен в качестве самостоятельного блюда. Попробуйте!

Уж не знаю, цыганский салат или нет - но вкусный, это однозначно! Для приготовления салата Цыганского нам понадобится три кусочка говядины (желательно не старой). Также: один кочан капусты средней величины, зелень по вкусу (у меня была петрушка, укроп и немного лука). Вино должно быть красным сухим, а не сладким или полусладким. Смотрим далее рецепт.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт салата "Цыганского" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 56 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на девять порций

• Говядина — 300 Грамм
• Чеснок — 2 Зубчика
• Вино — 0,5 Стакана
• Капуста — 1 Штука
• Зелень — 100 Грамм
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Мясо солим и перчим.
3. Обжариваем на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
4. Даем остыть.
5. На той же сковороде обжариваем чеснок, добавляем специи, вливаем вино.
6. Закипело - выключаем.
7. Капусту шинкуем.
8. Режем зелень, перемешиваем с капустой.
9. Остывшее мясо нарезаем ломтиками.
10. Добавляем к капусте.
11. Перемешиваем и заливаем соусом со сковородки. Ставим в холодильник минут на 20, чтобы салат полностью пропитался. Вот и все. Приятного аппетита!