Простой рецепт салата из сладкого перца гриль с чесноком и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 363 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 363 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийЧеснок 5 зубчиковУкроп 5 стеблейПетрушка 5 стеблейСвежая кинза 5 стеблейЯблочный уксус 4 столовые ложкиРастительное масло 12 столовых ложекМолотый черный перец щепоткаСладкий перец 3 штукиПошаговое приготовлениеСладкий перец разрезать на две части, удалить семена. Опустить в кипящую, подсоленную воду на 3 минуты. Вынуть, промокнуть бумажным полотенцем. Сбрызнуть маслом.Разогреть сковороду гриль. Половинки перцев обжарить с двух сторон. Каждую половинку разрезать вдоль на 4 части. Посолить, поперчить.Приготовить соус. Для этого растительное масло (рафинированное) смешать с яблочным уксусом в пропорции 3 к 1, слегка взбить вилкой. Нарезанный горячий перец залить соусом.Зелень укропа, петрушки, кинзы измельчить, чеснок раздавить ножом и нарезать как можно мельче. Добавить зелень и чеснок к перцу в маринаде и аккуратно перемешать. Отставить на 10–15 минут.