Треска в пивном кляре

Для этого блюда используется жидкий пивной кляр. Приготовить треску в пивном кляре просто, много времени приготовление у вас не займёт. Пиво для кляра лучше выбрать светлое. Гарнир по вкусу. Начнём.

Треска в пивном кляре отлично сочетается с салатом из свежих овощей и рисом. Пивной кляр можно использовать со всеми видами рыбы. Так же с овощами. Пивной кляр не отдаёт алкоголем. Он выпаривается во время жарки. Треска получается мягкой и очень вкусной. Попробуйте. Рецепт трески в пивном кляре специально для вас.

Количество порций: 1-2

Простой рецепт трески в пивном кляре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 164 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на девять порций

• Филе трески — 400-500 Грамм
• Растительное масло — По вкусу (Для жарки. )
• Мука — 150 Грамм
• Кукурузный крахмал — 50 Грамм
• Пекарский порошок — 1 Чайная ложка
• Яйцо — 1 Штука
• Пиво — 250 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешайте в чашке муку, кукурузный крахмал и пекарский порошок. Посолите.
2. Взбейте яйцо с пивом.
3. Теперь вылейте пиво с яйцом в чашку с мукой, кукурузным крахмалом и пекарским порошком. Перемешайте.
4. Приготовьте филе трески. Помойте его. Промочите бумажной салфеткой от лишней воды.
5. Вымочите филе трески в пивном кляре.
6. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите филе трески в пивном кляре. Аккуратно, чтобы кляр не растёкся по сковороде.
7. Обжаривайте филе трески до золотистой корочки с обеих сторон. После выложите готовую треску на бумажную салфетку, чтобы весь лишний жир стёк. Подавайте с рисом или свежими овощами.