Непростой рецепт салата из кальмаров со спаржей, манго и авокадо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 50 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 50 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на десять порцийхлопья красного перца – по вкусунебольшое манго – 1 шт.авокадо спелый – 1 шт.кольца кальмаров – 150-200 гспаржа (молодые побеги) – 120 гкедровые орехи – 3-4 ст. л.соль мелкая морская – по вкусуДля заправки:сахар – 1 щепоткастоловый уксус 6% – 1 ч. л.сок лимонный – 2 ст. л.масло оливковое – 3-4 ст. л.светлый соевый соус – 1 ч. л.дижонская горчица с семенами – 2 ч. л.масло кунжутное – 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеВ кипящую подсоленную воду положить кольца кальмаров, варить 1-2 минуты. Вынуть и обдать холодной водой. Спаржу порезать на 4 части, отварить в подсоленной воде 1 минуту, вынуть и обдать холодной водой. Манго и авокадо очистить, нарезать.Приготовить заправку, смешав соответствующие ингредиенты. Полить заправкой салат, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут. Достать салат из холодильника за 10 минут до подачи к столу.Можно посыпать салат хлопьями перца и обжаренными на сухой сковороде кедровыми орешками.Приятного аппетита!
Вот это да! Какой красивый рецептик салата из кальмаров со спаржей, манго и авокадо! А вкусный и простой!