Мини-батончики «Баунти»


  1. Обещанный рецепт с использованием крема «Раффаелло» и не последний! Не буду утверждать, что очень похоже по вкусу на оригинал, но что-то общее во вкусе, конечно, есть. Всех кого угощала, мнения разделились, некоторые утверждали что очень похожи, а другие говорили, что намного вкуснее!

    Готовьте и вы и делитесь своими впечатлениями. Я использовала чёрный шоколад, но для большей схожести берите молочный, а с белым шоколадом, наверно, смотреться будет потрясающе. Экспериментируйте, добивайтесь идеального вкуса для своего райского наслаждения!

    Простой рецепт мини-батончиков «Баунти» авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 68 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.


    Мини-батончики «Баунти»
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 68 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Десерт
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Для крема/начинка
    • Кокосовая стружка 50 г
    • Масло сливочное 75 г
    • Сгущённое молоко 200 г
    • Шоколад белый 100 г
    • Покрытие
    • Шоколад тёмный 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Для конфет, нам надо: шоколад (на ваш выбор) и крем «Раффаелло». Граммы в рецепте я дала примерные, в зависимости от ваших формочек может понадобиться больше/меньше.
    2. Для того чтобы наши конфетки блестели и был хрустящим шоколад, будем темперировать, простым способом. Шоколад примерно 70% наломать и растопить на парово! бане, если есть термометр то нагревать до 45-47°C.
    3. Остальные 30% шоколада мелко нарезать (кусочки должны быть одинакового размера). Добавить в растопленный шоколад и интенсивно перемешать до однородности.
    4. Хорошо если у вас есть несколько формочек, тогда будет непрерывный процесс. Намазать формочки 1 слоем в холодильник до застывания и так 3-4 раза.
    5. Поднять форму против света, чтоб увидеть нет ли просветов (тонкого слоя).
    6. Скатать из крема жгутики, чтоб удобней было заполнять и наполнить наши заготовки.
    7. Сверху залить оставшемся шоколадом и убрать в холод до полного застывания.
    8. Готово! Райского вам наслаждения!


     

    Похожие рецепты

  2. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  3. уверена маме понравится
    все любители мини-батончиков «баунти» оценили!
     
    protipok94 нравится это.
Национальная кухня: