Простой рецепт риса с мускатным орехом, корицей и чесночными чипсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 360 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 360 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииДлиннозерный рис 250 гЧеснок 7 зубчиковМускатный орех 2 чайные ложкиКорица 1 чайная ложкаЛимонный сок 3 чайные ложкиОливковое масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеОтварить рис до полной и окончательной готовности — на это уйдет около сорока минут.Через полчаса после того, как кастрюля с рисом окажется на плите, обжарить на оливковом масле в сотейнике или сковороде с высокими стенками пять зубчиков чеснока до золотистой корочки. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех, корицу и тщательно перемешать.Добавить в сотейник к чесноку и приправам отваренный рис и, не убирая с огня, жарить, помешивая, еще пару минут — пока рис не станет однородным по цвету. После этого можно снимать с огня.Выжать сок примерно из половины лимона. Оставшиеся два зубчика чеснока нарезать тонкими лепестками и обжарить их до золотистой корочки. Перед подачей полить рис лимонным соком, сверху выложить хрустящие чесночные чипсы.