Несложный рецепт салата из цветной капусты на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 612 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 612 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на пять порцийЦветная капуста 1,5 кгПомидоры 1 кгЗелень 100 гМорковь 200 гКрасный сладкий перец 1 штукаСахар 100 гЧеснок 100 гРастительное масло 1 стаканСоль 50 гУксус 9% - ный 1 стаканПошаговое приготовлениеХорошо вымыть и поделить на соцветия капусту и отваривать в слегка подсоленной кипящей воде примерно 5 минут. Морковь натереть на терке, на мясорубке перекрутить помидоры. Мелко нарезать укроп и петрушку, перец нашинковать соломкой.Все подготовленные овощи смешать, добавить уксус, сахар, посолить и влить растительное масло. Смесь довести до кипения, положить цветную отваренную капусту и еще проварить на маленьком огне минут 15 минут. Пока приготовленный салат из цветной капусты не остыл, разложить его по стерилизованным банкам и закатайте.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат из цветной капусты на зиму получается здорово!