Овощной салат с куриной грудкой и сухариками

Несложный рецепт овощного салата с куриной грудкой и сухариками авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 136 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Куриная грудка 150 г.
• Помидор 2 шт.
• Капуста пекинская 50 г.
• Огурец 1 шт.
• Майонез 1 ст. ложк
• Ржаной хлеб 2 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Чеснок 1 шт.
• Растительное масло 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Овощной салат с куриной грудкой и сухариками — очень сытное и вкусное блюдо, которое хорошо подойдет для ужина. Готовится этот салат быстро и не требует особых усилий. Рекомендую приготовить тем, кто любит курицу и блюда из нее. Этот салат слоеный, и для первого слоя нам потребуется отварная куриная грудка. Режем ее маленькими кусочками и укладываем на плоскую тарелку.
2. Берем помидоры, хорошо их моем и нарезаем средними ломтиками. Укладываем поверх куриной грудки. Немного солим и посыпаем черным молотым перцем.
3. Теперь тонко режем пекинскую капусту и укладываем её на порезанные помидоры.
4. Моем огурец и режем небольшими кусочками, распределяем порезанный огурец на слой с пекинской капустой.
5. Теперь нам нужно приготовить сухарики. Для этого возьмем 2 ломтика ржаного хлеба и нарежем их кубиками. Затем обжариваем на слабом огне с добавление нескольких капель растительного масла. Когда сухарики будут готовы, выдавливаем на них зубчик чеснока и перемешиваем.
6. Салат сверху поливаем майонезом и посыпаем получившимися чесночными сухариками. Вместо майонеза можно использовать сметану или классический йогурт, но только тогда салат нужно побольше посолить.
7. Наш вкусный салатик готов, когда будете его подавать, перемешайте, не нужно этого делать сразу после приготовления, иначе сухарики размокнут и не будут хрустеть. Приятного аппетита!