Салат из креветок и огурца

Сложный рецепт салата из креветок и огурца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 39 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Креветки 500 г
• Огурцы 4 штуки
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сыр 100 г
• Мед 1 чайная ложка
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молоток смесь перцев 1 чайная ложка
• Молоко 50 мл
• Растительное масло 100 мл
• Горчица 2 чайные ложки
• Сахар 1 чайная ложка
• Черный перец горошком 5 штук
• Гвоздика 4 штуки
• Лавровый лист 3 штуки

Пошаговое приготовление

1. Креветки варим в воду добавив соль, перец горошком 5–6 шт, гвоздику 4 шт и лавровый лист. Чистим.
2. Делаем маринад для креветок. В Миске смешать мед 1 ч. л., сок лимона 1 ч. л., оливковое масло 1 ст. л., соль, смесь перцев(лучше паприка). Очищенные креветки маринуем 2 часа в холодильнике.
3. Сливаем маринад и обжариваем креветки 1–3 минуты.
4. Огурцы режем соломкой.
5. Сыр трем на терке.
6. Яйца варим и режем соломкой.
7. Готовим соус для заправки. Масло растительное налить в стакан для взбивания блендером. В масло налить молоко. Взбить блендером 1 минуту, должен получиться по виду майонез. Добавляем в эту массу соль, лимонный сок 2 ст. л., горчицу, сахар. Опять взбиваем все блендером 1–2 минуты. Пробуем, если вам хочется по кислее добавляем ещё лимонный сок, если по острее горчицу вообщем делаем так чтоб было вкусно для вас.
8. Смешиваем огурцы, яйца, креветки и соус. Сверху посыпаем тертым сыром.