Простой рецепт салата с кукурузой, свеклой и морковью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на две порцииСвекла 1 штукаМорковь 1 штукаЗеленый салат по вкусуСвежие зерна кукурузы 1 стаканУкроп по вкусуОливковое масло 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуЛимонный сок 1 столовая ложкаСоевый соус 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеЗерна кукурузы залить водой и варить до мягкости (от 10 до 30 минут в зависимости от сорта и спелости).Морковь и свеклу нарезать соломкой толщиной 5 мм.Свеклу положить в пароварку и готовить 15 минут до мягкости, тем временем мелко нарезать салат и укроп.Как только свекла и кукуруза готовы, дать им остыть, после чего все смешать все ингредиенты (морковь, кукурузу, свеклу, салат, укроп) и заправить оливковым маслом, соевым соусом, поперчить по вкусу, перемешать. После заправить лимонным соком и дать настояться минут пять. Подавать к столу.Свеклу так же можно просто сварить целиком, а уж потом нарезать соломкой, правда, это будет и дольше по времени, и не так полезно. Соевый соус можно заменить морской солью.