Легкий салат с йогуртом зеленым луком и яйцом

Легкий салатик для любителей здоровой и легкой пищи!

Несложный рецепт легкого салата с йогуртом зеленым луком и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 39 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Салат - латук (1 штука) 1 шт.
• Зелёный лук 100 гр
• Огурцы (свежие) 100 гр
• Куриные яйца 2 шт.
• Редис 300 гр
• Петрушка (зелень) 50 гр
• Морская соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Для заправки:
• Йогурт (натуральный йогурт, сметана или майонез) 100 мл
• Для украшения:
• Куриные яйца 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Великолепный летний салат, кулинарный рецепт которого знает каждая хозяйка. Заправлять его можно по своему вкусу (сметаной, майонезом), но я предпочитаю низкокалорийную еду, поэтому в качестве салатной заправки использую натуральный йогурт. Готовится легкий салат с йогуртом очень быстро. Куриные яйца варим вкрутую, затем охлаждаем, освобождаем от скорлупы. Одно яйцо оставляем для украшения салата, разрезав на четыре части, а остальные мелко нарезаем. Промытые в воде листья салата обсушиваем бумажным полотенцем, а затем рвем руками. Зеленый лук и петрушку моем, обсушиваем и мелко рубим. Редис и огурцы нарезаем тонкими кружочками. Если огурцы толстокожие, то предварительно срезаем с них кожицу. Смешиваем все компоненты салата, посыпав морской солью и черным молотым перцем. Заливаем натуральным йогуртом без наполнителей и еще раз перемешиваем. Украшаем салат вареным яйцом. Легкий салат с йогуртом готов, приятного аппетита!