Рецепт салат овощной - приготовление овощного салата с огурцами, помидорами и майонезом. Этот вкусный и здоровый салат особенно любим в Греции.Количество порций: 10Простой рецепт салата овощной греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 193 килокалорий. Авторский рецепт греческой кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийпомидоры — 5 Штукперец сладкий — 3 Штукияйцо — 3 Штуки (вареное )огурцы — 2 Штуки (малосольные)майонез — 4 Ст. ложкигорчица — 2 Чайных ложкизелень петрушки — - По вкусусоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеПерец тщательно очищается от семян и плодоножки, после чего промойте его и нарежьте соломкой. Что касается огурцов, то их следует резать кубиками, а яйца и 2 помидоры – дольками. Те томаты, которые у Вас остались не тронутыми, ошпариваются, затем кладутся в холодную воду и после этого лишаются кожи. Разрежьте каждый помидор пополам и удалите семена. Мякоть томатов мелко рубится острым ножом.Майонез перемешивается вместе с горчицей. К полученной смеси добавьте помидоры, соль и перемешайте все при помощи миксера. Соедините овощи с яйцами и заправьте майонезной смесью, только не смешивайте. Оформите салат зеленью.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.