Телятина на гриле с травами

Если не знаете, как вкусно приготовить телятину на гриле, то этот рецепт - для вас. Телятина на гриле с травами получается очень нежной и сочной - такой, каким должно быть хорошее мясо.

Казалось бы, что может быть проще, чем мясо на гриле? Берешь кусок мяса, бросаешь на гриль, переворачиваешь - готово... Ан нет, если сделать что-либо неправильно, то мясо получится или сухим, или сырым, или резиновым. Поэтому рекомендую не заниматься самодеятельностью и вооружиться проверенным рецептом приготовления мяса на гриле. В данном случае будем готовить телятину на гриле с травами. Маринад не только придает мясу приятный вкус и аромат, но и размягчает его - а это тоже немаловажно при приготовлении мяса на гриле. Итак, сегодня в меню - телятина на гриле с травами!

Количество порций: 2

Очень простой рецепт телятины на гриле с травами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 290 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 290 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на две порции

• Телятина (вырезка) — 400 Грамм
• Травы — - По вкусу (розмарин, шалфей, тимьян, кинза)
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Соль, перец — - По вкусу
• Чеснок — 5-7 Зубчиков

Пошаговое приготовление

1. Травы крупно нарвем руками, смешаем с мелко нарубленным чесноком, оливковым маслом, солью и перцем.
2. Телячью вырезку нарезаем на стейки (каждый - примерно по 200 граммов) и хорошенько натираем маринадом.
3. Накрываем мясо пищевой пленкой и отправляем в холодильник на час - пусть маринуется.
4. Спустя час (можно мариновать и дольше, чтобы вкус трав был более ощутимым) выкладываем куски мяса на гриль. Жарим 4-5 минут с одной стороны. ..
5. . .. затем переворачиваем и готовим примерно столько же с другой стороны.
6. Подаем немедленно с любимым гарниром - хорошо подойдут маринованный лук, артишоки, капуста, рис. Приятного аппетита!