Шанежки с мясом готовятся по принципу ленивых пирожков с мясом. Очень интересное блюдо, не требует выпекания и долгого процесса приготовления. Ещё один интересный момент, тесто готовится исключительно из творога и муки, получается нежное творожное тесто и мясная начинка. На первый взгляд кажется не совсем привычным, но в итоге получается очень вкусно!Рекомендую попробовать приготовить такие пирожки, уверена, вы останетесь довольными.Несложный рецепт шанежек с мясом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 113 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 40 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Пикник, ужин, обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийДля тестаМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Мука пшеничная 2 ст.Сода 1 ч. л.Соль 1 щепоткаТворог 250 гУксус винный белый 1 ст. л.Яйца куриные 2 шт.НачинкаПерец чёрный молотый 1 щепоткаСвиной фарш 400 гСоль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеПриготовим все ингредиенты по списку: яйца, уксус, творог, соль, мука, масло, фарш, соль, перец.Начнём с приготовления теста, творог размять хорошо с яйцами и солью.Добавить погашенную уксусом соду, просеянную муку.Замесить эластичное тесто и убрать его в холодильник на минут 20-30.В готовый фарш добавить соль и перец, хорошо перемешать.Тесто вынуть из холодильника, раскатать в тонкий пласт.Сверху выложить ровным слоем мясную начинку.Свернуть пласт рулетом.Нарезать на небольшие кусочки, примерно по 2-3 см в ширину.Перевернуть и приплюснуть каждый кусочек.Обжаривать на медленном огне с 2 сторон.Наши шанежки готовы! Подавать горячими со сметаной! Приятного аппетита!