Свое название салат заслужил, это самый вкусный салат из огурцов! В нашей семье он просто улетает с полок зимой. Хотите узнать, как приготовить салат Зимний король из огурцов? Смотрите! Некоторые хозяйки не добавляют в этот салат болгарский перец, а зря. Поверьте, с болгарским перцем намного вкуснее. Укроп не обязателен, но, если вы любите эту пряность, то смело кладите. Обязательно попробуйте сделать эту заготовку, результат вас точно порадует. Удачи!Количество порций: 2-3Простой рецепт салата "Зимнего король" из огурцов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 218 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 218 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на пять порцийОгурец — 1 КилограммЛук — 200 ГраммБолгарский перец — 200 ГраммУкроп — По вкусу (можно добавить небольшой пучок)Уксус столовый 9% — 2 Ст. ложкиСоль — 0,5 Ст. ложкиСахар — 1 Ст. ложкаПерец черный молотый — 1-2 ЩепотокМасло растительное — 100 МиллилитровПошаговое приготовлениеПодготовьте овощи для консервации. Огурчики замочите в холодной воде на часик. Лук очистите, у перца удалите семена. Тщательно вымойте все овощи. Поставьте стерилизоваться баночки с крышками.Огурцы порежьте тонко кружочками или полукружочками. Сложите в кастрюлю из нержавейки.Добавьте порезанный соломкой болгарский перец.Порежьте полукольцами лук, добавьте его к остальным овощам. также всыпьте в кастрюлю соль и сахар, влейте уксус и растительное масло. Перемешайте все хорошенько и оставьте на 1-1,5 часа. Нужно, чтобы выделилось как можно больше сока из овощей.Спустя 1-1,5 часа поставьте кастрюлю с салатом на огонь, доведите до кипения и проварите 7 минут.Разложите салат с выделившейся жидкостью по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном до полного остывания. После чего можно убрать в прохладное место для длительного хранения.