Несложный рецепт печеного веперева колено (запеченная свиная рулька) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 329 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на одну порциюСвиная рулька 1 штукаПиво 1 лЧеснок 1 головкаЛавровый лист 3 штукиЧерный перец горошком по вкусуСоль по вкусуЛук 2 головкиМед 2 столовые ложкиИмбирь 15 гСоевый соус 50 млСахар 15 гПошаговое приготовлениеСвиную рульку, лучше переднюю ногу, помыть, просушить на полотенце, надрезать шкурку по диагонали крест на крест, натереть солью и перцем, добавить порезанный лук и залить пивом. Оставить на 2–4 часа мариноваться.Достать из маринада, слегка промыть и поставить вариться на 1 час.Отваренную рульку приправить по вкусу перцем, солью, имбирем и нашпиговать чесноком, поставить в предварительно разогретую духовку на 40–45 минут при температуре 180–190 градусов.Через 45 минут достать рульку из духовки, обмазать смесью соевого соуса с медом и поставить в духовку на 15–20 минут для образования корочки.Несмотря на длительность приготовления, простое, сытное и недорогое порционное блюдо. Подавать с пюре, квашеной или тушеной капустой, запеченым картофелем. В качестве приправы использывать хрен или горчицу)))