Пряные куриные бёдрышки, запечённые в аэрогриле

Блюд из курицы не сосчитать. Её можно варить, жарить, тушить и запекать, причём не только в духовке, но и в аэрогриле. Это удобное в обращении устройство — незаменимо на кухне. Блюда в нём приобретают очень красивую румяную и аппетитную корочку. При запекании курицы можно добавить минимум пряностей и специй, ориентируясь на естественный вкус мяса, а можно замариновать в пряной заливке и получить продукт с другим вкусом и ароматом. Сколько хозяек — столько рецептов!

Непростой рецепт пряных куриных бёдрышек, запечённых в аэрогриле русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 50 мин. Содержит всего 103 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 1 час 50 мин
• Количество калории: 103 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Зира (Кумин) молотая 0.5 ч. л.
• Имбирь свежий 0.5 ч. л.
• Карри 0.5 ч. л.
• Кориандр молотый 1 щепотка
• Корица молотая 0.5 ч. л.
• Куриное бедро 8 шт.
• Лимон 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 1.5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
• Перец чили сухой 0.25 г
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Чеснок 2 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления блюда нужно взять куриные бёдрышки, лимон, кусочек свежего имбиря, чеснок, сахар, растительное масло, молотый кориандр, молотую зиру, порошок карри, молотую корицу, молотую сладкую паприку, молотый перец чили и соль.
2. Кусочек имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке.
3. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.
4. Из лимона выжать сок.
5. В большую миску положить все пряности, добавить натёртый имбирь, измельчённый чеснок, лимонный сок, сахар, соль и растительное масло.
6. Смесь тщательно перемешать.
7. Вымытые и обсушенные бёдрышки положить в маринад, хорошо натереть и оставить на 40–50 минут.
8. Бёдрышки переложить в огнеупорную форму.
9. Форму поставить на решётку аэрогриля и запекать при температуре 200 °С около 50–60 минут.
10. Подать с картофельным пюре или салатом из свежих овощей.