Простой рецепт шампиньонов со спаржей европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 105 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийШампиньоны 400 г.Сыр 150 г.Картофель 5 шт.Спаржа 100 г.Лимон 1 шт.Тимьян сушеный 1 ч. ложкПрованские травы 1 ч. ложкПетрушка 1 веточ.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеКартошку очищаем от кожи, моем и отвариваем до полуготовности.Шампиньоны (желательно маленькие, что бы не резать, а запекать целиком) чистим и моем.Моем лимон. Разрезаем его на 2 части и выдавливаем сок. На разогретую сковороду выкладываем шампиньоны. Наливаем немного подсолнечного масла. Взбрызгиваем грибы лимонным соком. Добавляем тимьян и прованские травы. Обжариваем грибы до готовности.Спаржу моем и нарезаем на крупные куски.Твёрдый сыр натираем на бурачной тёрке.Отварной картофель нарезаем на кружочки. Формы для запекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем в неё кружочки из картофеля (картофель солить не надо).Следующим слоем выкладываем часть натёртого сыра (1/1, ).На сыр выкладываем слой из спаржи.Затем выкладываем шампиньоны.На шампиньоны насыпаем оставшийся сыр. Разогреваем до 200 градусов духовку. Ставим в неё форму для запекания и запекаем 5-7 минут.Моем укроп и петрушку. Мелко их нарезаем и посыпаем на блюдо. Ставим запекаться ещё на 2–3 минуты.Достаём форму из духовки, разрезаем на куски и выкладываем на блюдо. Приятного вам аппетита!