Салат «Дуэт»

Очень давно я хотела приготовить этот салат на Валентинов День, но для него обязательно нужна была специальная формочка. Я искала круглую форму и не смогла найти, а уж форму сердечком тем более. Попросила мужа сделать мне формочку из жестяной банки и хоть согнуть её так, чтобы была идеальная форма не получилось, салат я всё же сделала. Думаю вашей половинке такая идея очень понравится. Поздравляю всех с Днём Святого Валентина!

Простой рецепт салата «Дуэт» европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 212 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на две порции

• Икра красная 50 г
• Кальмары охлаждённые 300 г
• Майонез 100 г
• Маслины без косточек 20 шт.
• Перец сладкий 1 г
• Сыр твёрдый 100 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата я выбрала следующие продукты: кальмаров, перец сладкий, яйца, маслины, твёрдый сыр, красную икру и майонез.
2. Кальмаров обязательно следует разморозить, затем опустить в кипящую воду на 1 минуту. Остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Сварить яйца и отдельно натереть желтки и белки.
4. Перец нарезать мелким кубиком.
5. Маслины нарезать очень мелко, так как ими будет оформляться часть салата.
6. Натереть на мелкой тёрке сыр.
7. С помощью формочки собрать 2 сердечка: женское и мужское. Женское сделать перевёрнутым вниз, слои будут в таком порядке: кальмары - перец - желтки - сыр, между слоями обязательно промазывать майонезом. Утрамбовать салат и снять форму. Также сделать мужское сердце, только слои будут немного другие: кальмары - перец - белки - сыр. Обязательно промазать майонезом.
8. Оформить верхний слой сердец: женское серце украсить красной икрой, сделав лиф и бусы, мужское сердце «одеть» во фрак из маслин, манишку сделать из белка, бабочку из маслин. Подавать салат сразу. Приятного аппетита!