Простой рецепт приготовления летнего салата с перепелиными яйцами.Количество порций: 2Несложный рецепт салата с перепелиными яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 208 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииперепелиные яйца — 4 Штукивинный уксус — 1 Ст. ложкамед — 1 Ст. ложкалимонный сок — 1/1, Ст. ложкисоль — 1/1, Чайных ложкимолотый перец — 1/1, Чайных ложкиоливковое масло — 4 Ст. ложкипанчетта — 60 Граммяблоко — 2 Штукирукола — 4 ЧашкиПошаговое приготовлениеПоместить перепелиных яйца в среднюю кастрюлю. Залить водой и довести до кипения. Уменьшить огонь до закипания и варить в течение 3 минут. Слить воду и промыть под холодной водой. Очистить и нарезать небольшими кусочками.Смешайте в миске уксус, мед, лимонный сок, соль и перец. Добавьте 3 ст. л. масла.Обжарить панчетта в течении 5 минут на среднем огне. Слить лишний жир и выложить бекон на бумажное полотенце.В большой посуде смешать мелко нарезанные яблоки, рукколу, панчетта, яйца и соус. Посолить и поперчить по вкусу.