Свинина в соевом соусе

С тех пор как в наших магазинах появился соевый соус, готовить мясо стало гораздо проще и быстрее. Трудно придумать более удачный маринад для свинины, да и не только для нее.

Когда я приступаю к приготовлению мясных блюд, то здесь почти всегда в ход идет соевый соус, на мой взгляд, он отлично сочетается с мясом и хорошо дополняет его вкус. И хотя таким способом можно приготовить любое мясо, но сегодня я хочу рассказать вам, как сделать свинину в соевом соусе - любимое блюдо нашей семьи. Готовить мы ее будем в три этапа: в начале маринование, затем обжарка и в завершение всего запекание, благодаря чему мясо станет очень нежным и вкусным. Такой рецепт - это отличный и простой вариант сделать ужин обед или ужин вкусным и необычным. А приготовить свинину в соевом соусе в домашних условия действительно очень просто, и сейчас вы в этом убедитесь.

Количество порций: 8

Простой рецепт свинины в соевом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 327 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Свинина — 1 Килограмм (шейная часть )
• Соус соевый — 100-150 Миллилитров
• Лук репчатый — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Масло оливковое — По вкусу
• Специи — По вкусу (перец черный и красный молотый, орегано)
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Первым делом нам нужно сделать маринад, поэтому мы берем миску и выдавливаем в нее чеснок.
2. Теперь добавляем специи (можете взять свои любимые).
3. Вливаем соевый соус и перемешиваем все ингредиенты.
4. Теперь мы хорошенько промываем свинину и нарезаем ее на порционные кусочки шириной 2-2,5 см.
5. Далее мы окунаем каждый кусочек в приготовленный маринад, выкладываем их на тарелку и накрываем другой тарелкой, оставляем на часик мариноваться.
6. Через час наливаем в сковороду масло и ставим ее на сильный огонь. Когда масло хорошо прогреется, выкладываем на сковороду мясо и обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета (по 5 минут с каждой стороны).
7. Теперь смазываем противень маслом и выкладываем на него нарезанный кольцами лук, а сверху обжаренное мясо.
8. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем мясо 15-20 минут. Даем ему еще немного постоять в духовке и затем подаем к столу. Приятного аппетита!