Запеченный пастернак с морковью

Простой рецепт запеченного пастернака с морковью авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 35 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на одну порцию

• Пастернак 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Розмарин 1 веточ.
• Оливковое масло 2 ст. ложк
• Вода 1 л.

Пошаговое приготовление

1. Запеченный пастернак с морковью - еще один овощной гарнир для повседневного или праздничного вечера. Приготовить его быстро и легко, а в результате получается легкий и ароматный гарнир.
2. В начале морковь и пастернак чистим, разрезаем пополам и вдоль, чтобы получились длинные куски.
3. Лук режим крупно, а чеснок просто раздавливаем тыльной стороной ножа.
4. В ковш наливаем воду, солим и доводим до кипения. Добавляем пастернак, чеснок, лук и веточку розмарина. Кипятить 5 минут.
5. Добавить морковь и оставить на огне еще на 4 минуты. После этого убрать розмарин.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Перекладываем овощи в огнеупорную форму, вместе с оливковым маслом, также солим и перчим по вкусу. Ставим в духовой шкаф на 15 минут.
7. Перед подачей можно убрать чеснок. Пастернак по вкусу чем - то напоминает морковь, что делает это блюдо еще вкуснее. Можно подать к мясу или рыбе, а также как самостоятельную закуску. Приятного аппетита!