Простой рецепт салата из кабачков и огурцов с сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 24 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, Обед, Пикник, УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на четыре порции2 кабачка1 длинный огурец1 корень сельдереягорсть мелко нарезанных листьев петрушки или базиликасоевый соуслимонный сокПошаговое приготовлениеПри помощи ножа для чистки овощей нарежьте длинными лентами кабачки и огурец. Срезайте мякоть овощей до семечек. Переложите подготовленные ингредиенты в миску.Корень сельдерея очистите и нарежьте длинной соломкой. Добавьте ее к овощам вместе с горстью мелко нарезанных листьев петрушки или базилика.Заправьте соевым соусом и лимонным соком. Перемешайте и дайте настояться 30 мин. Подавайте с обжаренными на гриле крупнымикреветками.Корень сельдерея можно примерно 20 секунд бланшировать в кипятке, потом переложить в ледяную воду, обсушить и использовать в салате.