Это самый простой и быстрый способ приготовить баклажаны. Нужно просто порезать их кружочками, посолить и поджарить. Всё. Приготовьте баклажаны, жаренные кружочками. Вам понадобится масло растительное, специи и зелень для украшения. Подавайте с любимым соусом .Количество порций: 3-4Очень простой рецепт баклажанов, жаренных кружочками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 167 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийБаклажаны — 2 ШтукиСоль, перец черный — По вкусуМасло рафинированное — 50 МиллилитровЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеПриготовим баклажаны, соль, специи и масло.Вымытые баклажаны режем кружочками. Толщина кружочков должна быть одинаковой, чтобы баклажаны одинаково приготовились.Солим и перчим все кружочки, отставляем на 10 минут. Когда образуется сок, сливаем его. Это делается для того, чтобы баклажаны потеряли горечь.На сковородку наливаем масло, разогреваем и кладем кружочки баклажанов. Жарим до светло - коричневого цвета.Жарим с обеих сторон до готовности. При подаче украшаем зеленью. Приятного!