Морковный салат с апельсиновым соусом, фисташками и семенами

Необыкновенно вкусный, яркий, вкусный и очень позитивный салат! Готовлю его часто и с удовольствием - и как отличный завтрак и как самый лучший антидепрессант

Простой рецепт морковного салата с апельсиновым соусом, фисташками и семенами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 156 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Завтрак, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Технология приготовления: Без термообработки

Ингредиенты на две порции

• морковь свежая - 1 шт.
• апельсин - 1 шт.
• оливковое масло - 2 ст. л.
• семена подсолнечника - 1/1, ст. л.
• семена тыквы - 1/1, ст. л.
• фисташки очищенные - 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Апельсин помыть, разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, вторую половину почистить, разделить на сегменты, очистить их от пленок.
2. Морковь почистить и на терке натереть тонкими длинными брусочками.
3. Для соуса смешать сок половины апельсина и оливковое масло.
4. Морковь и сегменты апельсинами смешать, выложить в миску, полить соусом, посыпать семенами и рублеными фисташками, подавать. Очень вкусно и сочно!