Сложный рецепт дорадо Тома Яма авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 99 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 99 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на одну порциюфиле дорадо 150 гцуккини 10 гфенхель 30 гсливочное масло 5 гкуантро 1 ст. л.фреш апельсин 100 млшафран 1 гкинза 1 гперец чили 1 гсоус Том Ям 50 гкуриный бульон 100 гкокосовое молоко 60 гпаста Том Ям 20 грыбный бульон 10 глист лайма 2 шт.кукурузный крахмал 5 гПошаговое приготовлениеИз цуккини сделать небольшие шарики. Филе дорадо и шарики из цуккини готовить на пару и добавить немного соли.Фенхель нарезать слайсами и томить на сливочном масле, добавить куантро, апельсиновый фреш и шафран.Для приготовления соуса в куриный бульон добавить кокосовое молоко, немного проварить, положить пасту Том Ям, влить рыбный бульон, и листья лайма. Проварить и затянуть кукурузным крахмалом, затем остудить.На тарелку выложить филе Дорадо, соус Том Ям и фенхель, украсить кинзой.
Обалденный рецептик дорадо тома яма. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Готовила вчера дорадо тома яма по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!