Минтай в духовке с грибами

На обед или в качестве легкого ужина для всей семьи можно приготовить это очень аппетитное и простое блюдо - минтай в духовке с грибами в домашних условиях с сочным помидором.

На скорую руку приготовить дома можно много разных блюд, но этот простой вариант минтая в духовке с грибами не только быстрый, но и очень очень аппетитный. Рыба получается нежной, сочной, а грибочки прекрасно дополняют ее вкус.

Количество порций: 4-5

Простой рецепт минтая в духовке с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 264 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 264 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на семь порций

• Филе минтая — 2 Штуки
• Грибы — 250 Грамм
• Луковица — 1-2 Штук
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Помидоры — 1-3 Штук (по желанию)
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Филе необходимо как следует вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить со всех сторон.
2. Чтобы снизить калорийность блюда, форму для запекания можно не смазывать маслом, а застелить пергаментом. Филе нарезать небольшими кусочками и выложить в форму.
3. А пока рыбка просаливается, можно заняться другими ингредиентами. Очистите луковицу и нарежьте ее мелким кубиками. Грибы вымойте, обсушите и измельчите. Можно использовать не только шампиньоны, но и любые другие грибочки по вкусу.
4. На сковороду нужно налить чуточку растительного масла и отправить туда лук и грибы. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и добавив немного перца по вкусу.
5. Обжаренные грибочки выложить сверху рыбы, распределив тонким слоем.
6. В данном случае минтай в духовке с грибами в домашних условиях дополнен ломтиками свежего помидора, но при желании это может быть и сыр, например. Отправьте форму в разогретую духовку минут на 15-20.