Простой рецепт суномоно японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 52 килокалорий. Авторский рецепт японской кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииВодоросль вакаме 50 г.Огурец 3 шт.Сахар 1 ст. ложкСоевый соус 0.5 ч. ложкКунжутное масло 0.5 ч. ложкКунжут 1 ч. ложкПошаговое приготовлениеГотовится в считанные минуты, вкусно, просто и доступно, ведь иногда так хочется приготовить то, что пробовали в кафе, а времени много тратить не хочется. Если Вы являетесь поклонником японской кухни, необходимые ингредиенты обязательно найдутся на Вашей кухне. Сухие водоросли замочите в чистой воде примерно на 10 минут. По истечении времени слейте воду и отожмите их, чтобы не осталось лишней влаги.Огурцы нарежьте кружками как можно тоньше, идеально будет это сделать с помощью овощечистки или специальной насадки на терке. Посолите их, перемешайте немного и оставьте минут на 5. Затем аккуратно отожмите.В отдельной емкости смешайте уксус, если нет рисового, в этом рецепте допустимо взять уксус белого вина, но аутентичность останется под вопросом, сахар, соевый соус и масло. Масло не рекомендуется заменять другим, заправка не будет такой ароматной. Перемешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится.Огурцы и водоросли поливаем заправкой, посыпаем семенами кунжута и очень хорошо все перемешиваем. С бокалом белого вина, пусть даже и не японского, очень вкусно.