Холодный суп из авокадо с креветками

Простой рецепт холодного супа из авокадо с креветками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 202 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 202 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Холодные супы
• Технология приготовления: Взбивание

Ингредиенты на пять порций

• Авокадо4 шт
• Бульон овощной1 стак.
• Сливки1/1, стак.
• Перец (черный свежемолотый) 1/1, ч. л.
• Соль1 ч. л.
• Лимон (сок) 2 ст. л.
• Вино белое (сухое) 2 ст. л.
• Креветки (отварные, очищенные) 200 г
• Масло оливковое

Пошаговое приготовление

1. Авокадо очистите, нарежьте кубиками и пюрируйте в блендере вместе с овощным бульоном, солью и перцем. Затем влейте сливки, лимонный сок и вино, хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Перед самой подачей супа отварные креветки сбрызните оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Разлейте суп по тарелкам, сверху в центр каждой выложите креветки, украсьте зеленью петрушки.
2. Источник фото: Shutterstock