Утка с апельсинами

Очень простой рецепт утки с апельсинами грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 33 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Запекание в духовке

Ингредиенты на шесть порций

• утка 1 шт. весом 1,6-2 кг
• апельсин 5 шт.
• херес 150 мл
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Утка с апельсинами — отличное праздничное блюдо, совершенно не хлопотное в приготовлении.
2. Пошаговым рецептом поделился с «Леди Mail.
3. Ru» бренд - шеф компании Electrolux Дмитрий Снурницин.
4. Снять с двух апельсинов цедру и выжать из них сок.
5. Натереть утку цедрой, посолить и поперчить.
6. Три апельсина нарезать на небольшие кусочки, нафаршировать ими утку.
7. Закрепить кожу зубочистками.
8. Смешать апельсиновый сок и херес, полить этой смесью утку.
9. Готовить утку в духовом шкафу два часа при температуре 180 градусов.