В этот салат в завправку по идее нужно добавить глютомат,примерно щепотку,но я не добавляла.Без него получился вкусный салат.А так же красного переца можно добавить больше,если любите очень острое или меньше,если не любите острое.Несложный рецепт салата из куриных желудочков по-корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 146 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на шесть порцийсахар – 1/1, ч. л.картофель средний – 2 шт.лук репчатый крупный – 1 шт.чеснок – 2 зубчикабазилик сушеный – 1/1, ч. л.перец красный молотый – 1/1, ч. л. или по вкусусоль – по вкусусоус соевый – 2 ст. л.уксус столовый – 3 ст. л.зелень кориандра – 1 пучокжелудки куриные очищенные – 400 гПошаговое приготовлениеЖелудки отварить до готовности и нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами и обжарить до румяного цвета, добавить желудки, обжарить 1 минуту.Картофель очистить и с помощью корейской, бернеровской терок или острым ножом нарезать на тонкую длинную соломку и отварить 3 минуты в кипящей воде. Отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой. Обсушить.Для приготовления заправки развести в воде уксус по вкусу. Чеснок пропустить через пресс, смешать с уксусом, сахаром, солью, базиликом и перцем.Мелко порубить кинзу, положить в миску, добавить обжаренные куриные желудочки, картофель. Заправить салат. Дать настояться в холодильнике пару часов.