Шампиньоны фаршированные ветчиной и зеленым луком

Простой рецепт шампиньонов фаршированных ветчиной и зеленым луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 70 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Обед, Ужин, Фуршет

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Технология приготовления: Варка, Жарка, Запекание, Тушение

Ингредиенты на четыре порции

• шампиньоны крупные - 500 г
• сливочное масло - 2 ст. л.
• сливки - 250 г
• ветчина - 200 г
• зеленый лук - 100 г
• соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Ножки грибов отделить от шляпок, мелко порезать. Обжарить шляпки на сковороде на сливочном масле. Выложить шляпки в форму для запекания.
2. Ножки тушить на среднем огне 1-2 минуты, добавить сливки и прокипятить 4-5 минут.
3. Ветчину нарезать мелкими кубиками, лук - колечками. Ветчину с луком прогреть в сотейнике, добавить соус. соль, перец.
4. Нафаршировать шляпки и запечь при 180 градусах 5-10 минут. Приятного аппетита!