Несложный рецепт салата с рукколой, жареной тыквой, клюквой и засахаренными орехами пекан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 419 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 419 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на шесть порцийТыква 500 гРуккола 240 гПекан 100 гСушеная клюква 70 гСливочное масло 40 гОливковое масло 5 столовых ложекМед 2 чайные ложкиКрасный винный уксус 2 столовые ложкиКоричневый сахар 2 столовые ложкиМорская соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Смешать очищенную и нарезанную кубиками тыкву с одной столовой ложкой оливкового масла и щепоткой соли. Тыкву разложить на противне и запекать в течение двадцати минут до мягкости. Вынуть из духовки и дать остыть.Тем временем растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. После закипания вмешать коричневый сахар, затем орехи пекан. Обжаривать орехи, помешивая, пока они не карамелизуются, примерно семь - десять минут. Снять с огня и дать остыть.В небольшой миске взбить уксус, мед, оставшиеся четыре столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу. Затем все соединить в салат (рукколу, тыкву, пекан и клюкву) в большой миске и аккуратно перемешать.
спасибо за рецепт очень люблю салат с рукколой, жареной тыквой, клюквой и засахаренными орехами пекан
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат с рукколой, жареной тыквой, клюквой и засахаренными орехами пекан получается здорово!
Обалденный рецептик салата с рукколой, жареной тыквой, клюквой и засахаренными орехами пекан. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!