Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов... Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких! Изысканное, ароматное, нежное блюдо. Практически как из французского ресторана. Только у вас дома и с пылу с жару. И всего-то нужно - хороший рецепт, например, шампиньоны в сливочном соусе, хорошее настроение и минимум продуктов. Чтобы у вас все получилось, в рецепте шампиньоны в сливочном соусе есть подробные пошаговые фотографии. Так что, вперед на кухню!Количество порций: 2-3Простой рецепт шампиньонов в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 192 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 192 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииШампиньоны — 400 ГраммЛимон — 1 ШтукаМасло сливочное — 2 Ст. ложкиМасло растительное — 1 Ст. ложкаЛук репчатый — 1 ШтукаСливки — 1/1, Стакана (Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо. )Петрушка — 1 Ст. ложкаСоль — - По вкусуПерец — - По вкусуПошаговое приготовлениеГрибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.Лук почистить, мелко порезать.Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль - перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шампиньоны в сливочном соусе, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.