Гнезда из шампиньонов

Простой рецепт гнезд из шампиньонов авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 136 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Шампиньоны 4 шт.
• Свиной фарш 80 г.
• Сыр российский 50 г.
• Вода по вкусу
• Укроп 8 веточ.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить гнезда из шампиньонов, буду использовать такие ингредиенты: шампиньоны, свиной фарш, сыр твердый, воду, укроп, соль по вкусу, перец черный молотый.
2. В тарелке соединяю свиной фарш, рубленный мелко укроп. Перемешиваю. Добавляю соль и перец черный молотый по вкусу.
3. В кастрюлю вливаю воду. Ввожу соль по вкусу. Довожу до кипения. Добавляю шампиньоны. Варю до готовности минут 15-20. Откидываю на дуршлаг, остужаю. Отсоединяю ножки.
4. Из фарша формирую шарики, кладу внутрь шампиньона. Сыр нарезаю брусочками. Вкладываю в фарш брусок сыра и половинку ножки шампиньона. Отправляю в горячую духовку на 200 градусов на минут 20.
5. Гнезда из шампиньонов готовы.