Салат из индейки с грушей и курагой

Простой рецепт салата из индейки с грушей и курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 555 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 555 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Индейка 200 г
• Рис 200 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Изюм 50 г
• Грецкие орехи 15 штук
• Курага 80 г
• Груши 100 г
• Соль по вкусу
• Йогурт 200 г

Пошаговое приготовление

1. Мясо индейки отварить в подсоленной воде, охладить, порезать тонкими ломтиками.
2. Рис тщательно промыть, залить небольшим количеством воды и варить до готовности. Воду слить и охладить.
3. Яйцо отварить, очистить от скорлупы и измельчить.
4. Изюм и курагу тщательно промыть, залить кипящей водой и варить на слабом огне несколько минут, затем воду слить, охладить, продукты измельчить.
5. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
6. Груши промыть, очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками.
7. Соединить все ингредиенты и залить йогуртом, тщательно перемешать салат.