Я очень люблю этот классический рецепт рыбы в сметанном соусе, так как такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром, и всегда выходит вкусным! Готовить будем в мультиварке, чтобы рыбка вышла нежной Этот рецепт приготовления рыбы в сметанном соусе - очень деликатный, и нежный, так что если вы себя относите к любителям чего-нибудь остренького или кисленького, - воля ваша, думаю, и красный перец чили маленькими кусочками, и лимонный сок в сочетании со сметаной тоже будут хороши. А предложенный мной простой рецепт рыбы в сметанном соусе придется по душе любителям изящной и легкой французской кухни - можно добавить к соусу зелени, розмарин и мяту, украсить тертым сыром, - словом, вам ничто не мешает подстроить этот рецепт под себя, ведь теперь вы знаете, как приготовить рыбу в сметанном соусе, и сможете чуть поменять рецептуру!Количество порций: 3-4Простой рецепт рыбы в сметанном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 12 мин. Содержит всего 280 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 12 минКоличество калории: 280 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаИнгредиенты на десять порцийФиле рыбы — 600 ГраммСметана — 200 ГраммВода — 1 СтаканЛук — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаСоль — По вкусуПерец — По вкусуМасло растительное — 2 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеЛук и морковку моем, чистим, нарезаем. В растительном масле обжарим в режиме «Выпечка» 10 минут.Филе размораживаем, если надо, чистим. Натираем солью и перцем, и выкладываем поверх обжаренных овощей. В режиме «Выпечка» выставим еще 10 минут.В отдельной посуде смешиваем сметану с чистой водой.Заливаем полученной смесью рыбу, и в режиме «Тушение» держим ее 1 час.Подавайте к столу вместе с вашим любимым гарниром, или же с овощным салатом.