С наступлением поста хочется приготовить, что-нибудь незамысловатое, но в то же время, вкусное. Хочу предложить вам салат из свежих огурцов. Секрет вкуса этого салата таится в заправке и сушёной мяте.Мята — пряная трава, которая ценится за высокое содержание эфирных масел. Ещё в Древнем Риме её почитали, как лекарственное средство. Согласно легенде, одну из самых красивых нимф по имени Минта превратили в растение. Так и появилась всем известная мята.Сушёной мятой, растёртой в мелкий порошок, можно заправлять овощные и фруктовые коктейли, кондитерские изделия, компоты и холодные напитки со льдом. Её используют во многих странах, сдабривая разнообразные вторые блюда из баранины, гарниры из тушеных овощей, и добавляют в соусы. А вот мы сегодня добавим сушеную мяту, растёртую в порошок, в салат к свежим огурцам. Думаю, вам тоже этот салат придётся по вкусу. Приятного аппетита!Простой рецепт салата из огурцов с мятой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 240 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Пост, ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииДля основного блюдаМята сухая 1 ч. л.Огурцы 3 шт.Перец чёрный горошком 2 шт.Заправка для салатаМасло оливковое Extra Virgin 2 ч. л.Соль морская 2 щепоткаУксус винный белый 1 ч. л.Чеснок 2 зубчикПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить салат, нужно взять: огурцы, перец чёрный, мяту сушёную; для заправки взять: чеснок, винный уксус, масло оливковое, соль.Чеснок очистить, мелко нарубить, растереть с солью.Добавить к чесноку винный уксус и оливковое масло. Перемешать. Заправка готова.Огурцы нарезать тонко по диагонали.Выложить огурцы на плоское блюдо. Полить заправкой.Посыпать свежесмолотым чёрным перцем.Сухую мяту перетереть в порошок и посыпать салат. Дать настояться минут 5-7, можно подавать к обеду, ужину.