Непростой рецепт салата "Фурор" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 628 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 628 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на десять порций100 г твердого сыраяйца – 2 штсвежие огурцы2 маринованных огурцапо 0,5 красного и желтого сладкого перцагрушагорсть кедровых ореховсоль200 г ветчиныДля заправки:желтки яичные – 2 шт.сок 1 лимонамасло оливковое – 70 мл2–3 пера зеленого лукаДля украшения:огурец – 1 шт.Пошаговое приготовлениеПодготовить все ингредиенты салата для нарезки. Яйца сварить вкрутую (8 мин. ), обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Перцы вымыть, разрезать на четыре части и удалить сердцевину. Если перцы очень большие, разрезать каждую четвертинку пополам. Свежие и маринованные огурцы вымыть, отрезать кончики. Крупные огурцы лучше разрезать вдоль на 2 части.Грушу вымыть, очистить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Нарезать перцы, огурцы, яйца, грушу, ветчину и сыр одинаковыми по размеру и форме кубиками.Сложить все ингредиенты в миску, посолить, поперчить по вкусу. Приготовить заправку. Отделить желтки от белков. Из лимона выжать сок. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Растереть желтки с соком лимона и оливковым маслом. Добавить лук. Посолить, поперчить, тщательно перемешать. Заправить салат и выложить его в салатницу.