Легко приготовив плескавицу на ужин, ты удивишь и порадуешь родных!На Балканах любят вот такую котлету - большую, сочную, острую плескавицу по-сербски.Простой рецепт плескавицы по-сербски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 255 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РазноеИнгредиенты на три порцииБаранина (или говядина) 400 грСвинина (или куриное филе) 200 грЛук репчатый 1 шт.Чеснок 2 зубч.Перец чили 1 шт.Соль по вкусуСвиной жир (для жарки) 100 грПошаговое приготовлениеПропустить мясо через мясорубку (баранину можно заменить говядиной, свинину - курицей).Лук, чеснок и перец чили порубить и перемешать с фаршем.Фарш посолить и положить в холодильник на полчаса.Сформировать плоские котлеты размером с чайное блюдце и высотой 1 см.Смазать жиром со всех сторон.Запекать сербскую плескавицу в духовке при 180 С, на гриле или на углях примерно по 5 минут с каждой стороны.Приятного отдыха на природе!